Japón se impone con autoridad en el Mundial de las Artes Dulces
La pareja de pasteleros japoneses Kenki Katsuma y Rie Tanimichi se han impuesto con autoridad en la segunda edición del Mundial de las Artes Dulces, celebrada en París en el marco de Europain 2010 los pasados 6 a 8 de marzo. Por detrás suyo quedaron los jóvenes franceses del restaurante Maison Pic, Audrey Gellet y Franck Wenz, que sufrieron el contratiempo de perder la figura de azúcar justo en el momento que la trasladaban al buffet final. A pesar de ello, las dos potencias pasteleras reinaron con autoridad sobre el resto de países participantes, dejando en un meritorio tercer lugar al combinado de Ucrania formado por Alla Beloussova e Igor Zaritski.
El equipo español no acudió a la cita, aunque se contaba inicialmente con su participación, en un concurso que demostró un buen estado de forma, altas dosis de espectacularidad y mucha emoción, con momentos dulces, caídas de piezas y trabajos de gran nivel. En el próximo número de Dulcypas rendiremos cuenta de lo que dio de sí la competición.
