El consumo de azúcar en los hogares desciende un 2,6% en el primer trimestre de 2007

Según el Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el consumo de azúcar en los hogares españoles durante los tres primeros meses del año fue de 52,34 millones de kilos, frente a 53,72 millones registrados en el mismo período de 2006, lo que supone un descenso de un 2,6 por ciento. Como se desprende de los resultados del panel, el consumo de azúcar por persona fue hasta marzo de 1,9 kilos. En el canal de la hostelería y restauración, el consumo ascendió hasta 26,22 millones de kilos frente a los 25,69 registrados durante los tres primeros meses de 2006, un dos por ciento más.

Asimismo, el consumo interanual de los hogares españoles se situó en 185,03 millones de kilos de azúcar (lo que supone un 3,4 por ciento menos). En cuanto al valor, este consumo supuso un ingreso de 172,4 millones de euros (un 0,9 por ciento menos). El consumo interanual por persona fue de 4,19 kilos de azúcar en este período.