Nueve chocolateros, a por la final española del World Chocolate Masters
El mundo del chocolate tendrá máximo protagonismo de la mano de Cacao Barry y Callebaut, a través de diferentes actividades que arrancarán con la celebración de la final española del campeonato World Chocolate Masters, cuyo ganador representará a nuestro país en la final internacional que tendrá lugar en París en octubre, durante el Salón del Chocolate de la capital francesa, y que reunirá a los clasificados de diferentes países de todo el mundo.
La competición tendrá lugar el sábado día 10 (zona de actividades - pabellón 7), con la participación de nueve candidatos chocolateros: Francisco Marcos (Valencia); José Carlos Calvo (Toledo); Luis Francisco Segura (Alicante); Juan José Padilla (Barcelona); Alberto Díaz (Asturias); Julián Álvarez (Barcelona); Jordi Mora (Barcelona); Kyoto (Alicante); y Ariel Mendizábal (La Coruña), que ya representó a España en la última edición de este certamen.
Además, Cacao Barry y Callebaut organizan durante los cinco días de feria toda una serie de interesantes ponencias prácticas en torno al chocolate, a cargo de sus embajadores y colaboradores: Paco y Jacob Torreblanca, Oriol Balaguer, Miguel Sierra, Faustino Helguera, Philippe Marand, Claudi Uñó, Philippe Vancayseele, Jordi Butrón y Xano Saguer.
Consultar las bases del concurso.
