Crece el consumo de platos precocinados en España
Según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) en los últimos años se está disparando el consumo de platos precocinados en España. En concreto, la ingesta de sopas y las preparaciones para postres son los productos que han registrado un mayor incremento, al pasar en cuatro años de una ingesta media de 0,7 kilos por persona a una ingesta de 1,3 kilos. Así, en cuatro años la toma de sopas preparadas ha crecido un 85 por ciento, mientras que el consumo de legumbres y hortalizas en conserva ha aumentado un 30 por ciento.
Como indica el último Panel de Consumo presentado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación el pasado año los alimentos preparados en general subieron un 2,9 por ciento, hasta los 484,5 millones de kilos consumidos. Este incremento de las comidas preparadas se debe, según los nutricionistas, al ritmo de vida actual, en el que el tiempo dedicado a comer cada vez es más reducido. Estos expertos advierten, sin embargo, de que no es conveniente abusar de estos alimentos.
