Lluis Muixí

ÚLTIMA MODIFICACIÓN
11 April 2023

Uno de los grandes maestros de la pastelería y chocolatería española de todos los tiempos. Su especialización en el trabajo con el cartucho y, muy especialmente, la reproducción en tamaño natural y en chocolate de infinidad de personajes famosos, le dieron fama y prestigio durante décadas. En su establecimiento de Balaguer (Lleida) se podían observar algunas de sus piezas más representativas. Falleció en abril de 2023 a los 87 años de edad.

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Dulcypas 498 - III/2023 (may-jun) - Lluís Muixí. Adiós al gran genio del chocolate y la pastelería

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Fallece Lluís Muixí, gran maestro pastelero y genio del chocolate

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