Baltasar Massot
ÚLTIMA MODIFICACIÓN
01 June 2022
01 June 2022
Pastelero mallorquín y profesor de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona. Gracias a su trabajo estético y a su originalidad, Baltasar Massot siempre ofrece sugerentes puestas al día de clásicos de toda la vida.
Artículos editados en Dulcypas
- Dulcypas 473 - II/2020 (mar-abr) - Pega y burbujea
- Dulcypas 466 - III/2019 (may-jun) - Trocitos de la infancia
- Dulcypas 449 / Marzo - Abril - Lo bueno está dentro
- Dulcypas 441 / Marzo - Abril - Master de Chocolate. Una vuelta más a la ensaimada
- Dulcypas 435 / Julio - Agosto - El lado lúdico
- Individual de Ruibarbo y Fresa por Antony Prunet - Viejos formatos, nuevos caminos
- Javier Guillén - Inspiración cotidiana
- Hans Ovando saca billete para París - La selva se sonroja