La esperada vuelta a las aulas
Casi tres meses después, la Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona ha abierto hoy de nuevo las puertas para recibir a sus alumnos. Vuelve por tanto la normalidad, eso sí extremando las medidas higiénicas y de seguridad. Así, toda aquella persona que acceda a las instalaciones de la Escuela deberá pasar por varias alfombras desinfectantes desde la misma entrada, y posteriormente enfundarse bata y gorro higiénicos además de la obligatoria mascarilla. Ha habido también que reconfigurar las aulas, ampliando las distancias entre las mesas de trabajo y estableciendo pasillos de acceso para evitar cualquier contacto.
Quedan por fin atrás 80 días de confinamiento, de clases on line y de la incertidumbre sobre la fecha de vuelta a las aulas. Ahora toca aprovechar al máximo las jornadas restantes antes de las vacaciones para realizar las prácticas aplazadas, salvar este curso y planificar ya el próximo. En cualquier caso, este ansiado regreso a las aulas es sin duda el mejor ejemplo de un disparo de salida para superar cuanto antes esta crisis.