“En Pan y Cacao queremos que el producto se mueva”
Hace un año que esta pastelería abrió sus puertas en Madrid. En Dulcypas 505 hacemos balance del establecimiento en este tiempo y un recorrido por sus especialidades.
ChefsPortada
Técnicas y presentación de Cacao Chuncho, postre ecosistema de Central, mejor restaurante del mundo
En este plato, el establecimiento recupera una de las variedades endémicas de cacao de Cuzco y aprovecha los supuestos descartes empleando toda clase de técnicas.
Establecimientos
Bizcocho Moelleux (cake húmedo de chocolate) del libro The Cacao Alphabet
El libro, disponible en Books For Chefs, es una completísima guía sobre el cacao en polvo firmada por Cacao Barry.
Pastelería Fresca o Semifría
Últimas noticias
Artículos
Recetas
Bizcocho Moelleux (cake húmedo de chocolate) del libro The Cacao Alphabet
El libro, disponible en Books For Chefs, es una completísima guía sobre el cacao en polvo firmada por Cacao Barry.
Entrevistas
Suscríbete!
Existen diferentes opciones para conseguir Dulcypas, descubre la mejor para ti.
Otras cabeceras de grupo Vilbo
